贵阳抖音探店收费多少这家店有点特别!

提到贵州美食大家首先想到的一定是酸汤鱼、丝娃娃等传统特色小吃。不过随着互联网的普及和传播力度的加大,一些具有地域特色的餐厅也在网上走红并迅速成为网红打卡点之一!今天小编就给大家分享一家在网络上爆红的小吃——冰粉火锅(又称:凉虾),相信不少朋友已经品尝过它独特的味道了~

一.什么是"冰粉火锅"(又名凉虾)

顾名思义就是将冰粉放入到锅中煮着吃的食物,一般是用碗盛装食用,也可以直接倒入锅里涮食口感Q弹爽滑又清凉解暑,夏天吃起来简直不要太舒服!而且因为制作简单方便且美味可口深受大众喜爱!那么你知道这种新式小吃了吗?下面我们就来了解一下吧~

二.贵阳第一家正宗冰粉火锅在哪家?

据了解,"冰粉火锅"起源于贵州省贵阳市花溪区青岩古镇景区内的一家名为"老麻抄手馆",该店铺位于清幽古朴的花溪镇里,环境优雅安静,店面不大但装修精致典雅。

三."冰粉锅底+蘸碟"是怎么做的

1、先将新鲜采摘下来的草莓清洗干净后去蒂切块备用;然后将准备好的黄瓜洗净切片状备用;接着再将鲜榨柠檬汁加入清水稀释成淡绿色果汁水待用即可。(注:水果可以自行选择添加。)

2、然后取一个干净的盆子装入冰块用勺子将其敲碎取出里面的果肉,再往里面依次加糖、蜂蜜搅拌均匀至完全融化后再继续搅拌一会让它们充分融合在一起就可以了;(注意:不要加水或牛奶之类的东西!)

3、最后就可以根据个人喜好调制出自己喜欢的酱料!比如番茄沙司或者海鲜酱油等等都可以根据自己的口味随意调配哟!(温馨提示:调好之后要尽快吃完不然容易变质变味~)

4、待食材准备好以后就可开始烹饪先开火加热平底锅烧制沸腾后将提前备用的冰粉倒入锅内煮熟捞起沥干水分放在盘子里晾冷即可享用喽!

四.《舌尖上的中国》推荐菜品-【冰粉】

《舌尖2》中介绍了许多极具当地风味的美食佳肴,《冰糕》便是其中一种。而这款冰粉也是由当地的苗族人民手工制作的纯天然绿色食品它的做法也很独特,先把糯米泡软磨细过滤熬熟冷却后用石臼捣烂做成糍粑团切成小块放进模具压成型,再把糯米粉用水调和揉匀搓成长条用刀切断放到碗里淋上红糖水和芝麻油放冰箱冷藏2个小时左右就能吃到美味的冰粉

五.为什么说它是贵阳最火的网红餐饮品牌

作为一款风靡全国的甜品小吃类食品,【冰粉】不仅受到广大消费者的青睐与追捧,还成为了很多明星大腕们的心头爱!就连知名演员黄晓明都曾亲临现场为他的粉丝们亲自示范如何自制【冰粉】,场面十分火爆热闹呀~

六.怎么在家自己动手做一份好吃的冰粉

其实想要自己做一碗地道的冰粉并不难,只需要按照步骤操作一下就好了!第一步:把新鲜的西瓜皮削掉外面的硬膜洗干净切碎末,再加入适量的冰糖和水一起炖15分钟直到变得粘稠为止;第二步:然后把蒸熟的糯米饭倒进刚才准备的瓜蓉汤汁里搅均匀,再用小火慢慢炒干水份制成冰浆;第三步:等到饭粒被翻炒得有些发焦的时候便可出锅装在保鲜袋里冷冻储存起来以备下次使用是不是超级简单的!赶紧动一动你的手指试一试叭~

七.哪些地方可以吃到这道菜

现在除了传统的黔南布依族自治州外,其他各个地区都有人专门卖冰粉了!像我们的大城市就有好几处专门的门店可供消费者挑选购买!当然如果不想出门的话还可以在网上买上一盒回来在家里边看剧边享受这份凉爽的美妙滋味~

八.价格怎么样

虽然看起来这么好吃的一道美食好像很费时间的样子,但是实际上成本却很低廉的!毕竟原材料只要几元一斤而已啊!所以就算你是土豪也不怕钱包会瘦下去的

九.有哪些注意事项

1. 冰粉的热量很高,减肥人群最好少吃或是不要吃

2. 吃完冰粉最好不要喝热水,以免引起肠胃不适

3. 不建议空腹时服用,可能会导致胃部不舒服

4. 孕妇不建议多吃,避免影响胎儿发育

5. 外面买的冰粉通常都是速冻产品,不宜长期存放

6. 如果觉得太甜腻的话可以适当搭配些茶饮一同饮用