新手做抖音达人探店这3个美食短视频,让你快速学会怎么拍!

1、【网红冰淇淋】视频内容

(1)拍摄场景

选择一家自己经常去吃饭的小餐馆。

(2)道具准备

一个冰柜(用来放各种口味的冰淇淋)、两个碗、一把勺子、一根牙签等工具。(可以根据自己的喜好来)

(3)开始录制

首先把食材全部放进冰箱冷冻室里冷藏一段时间,然后取出放到碗里用勺子和筷子搅拌均匀后放在餐桌上即可开吃!注意要一边吃一边录~如果担心会粘到衣服上的话可以在手上抹点油或者奶油之类的东西再拿起来食用!(这样就不会沾在衣服上了~)

2、【自制酸奶杯】 视频内容

1) 拍摄场地

找一个干净的地方坐下,打开手机相机或录像机进行摄像和拍照;也可以直接用手机自带的摄像头来进行操作。

2) 所需物品

一杯牛奶、一袋纯奶片或其他乳酸菌饮料(可以是自己喜欢的任何饮品);杯子2个以上(最好是有盖子能密封的那种)。

3) 开始制作

先把纯奶倒入杯中并加入适量糖水混合均匀备用。接着往杯中加入适量的酸奶粉搅匀,最后放入自己喜欢的水果装饰一下就可以食用了!

3、 【手工蛋糕卷 】的视频内容

1) 拍摄地点

可以选择在家自己做烘焙时做的成品,或者是外面买的现成的产品作为背景素材,比如一些比较常见的生日蛋糕等等都可以拿来使用~

2) 制作方法

先取一小部分黄油软化成液体状装入裱花嘴中挤入纸膜内,然后再铺一层薄薄的鸡蛋液,将另一张面糊盖在上面继续挤平就可以了!

4、【手撕面包】 视频内容

1) 拍摄场地

找一间干净的房间坐在地上或是床上,然后把烤箱预热至200°C左右关火,再把烤盘放进去加热10分钟左右拿出冷却一会之后就能使用了哟

2) 材料

准备好一块吐司面包和一些自己喜欢吃的配料,如火腿肠啊肉松呀芝士条之类都是可以的!当然如果你喜欢吃甜食的话可以加一点巧克力酱在里面也是很好看的~

5) 具体做法

第一步是处理面团——用手揉搓出光滑细腻的面团,然后用保鲜盒装好静置15-20分钟让面团发酵膨胀。

第二步是把馅料塞进中间的空洞里面,再用擀面杖压紧边缘封口就OK了噢!

第三步就是切块装盒!

5、【创意寿司」的视频内容

(1)拍摄场所

选择一个安静的环境坐在一个角落处,把手机固定在三脚架上。

(2)材料

提前买好的生鱼片和黄瓜以及米饭还有紫菜包饭的材料。

(3)具体步骤

1 将鱼肉切成小块儿后用盐和黑胡椒腌渍入味。

2 在砧板上面放上一片海苔然后将腌制过的鱼肉均匀的摆在海藻上面。

3 用刀背轻轻的敲打几下,这样可以增加口感并且还可以使肉质更加紧致Q弹。

4 把米饭倒进去一起搅拌,直到所有原料都充分融合在一起为止。

5 紫菜的表面撒上少许食盐调味,然后在顶部盖上几根香菜叶点缀一下就完成!

6、【蛋挞的制作过程】

(1) 拍摄环境

找到一个安静的室内空间,最好是光线充足的位置,因为这样才能拍出好看的美食照片

(2)材料

新鲜的蛋挞皮若干、淡盐水一瓶、白糖半斤、蛋黄5颗、玉米淀粉50克、食用油30毫升、炼乳20ml

(3)详细流程

1先将蛋清与砂糖混匀打发至干性发泡的状态。

2再将蛋黄打入其中拌匀,筛入面粉和玉米粉轻轻翻拌均即成蛋浆待用

3起锅烧热下油,转小火慢慢炸制成金黄色捞出沥干控油晾凉备用

(4)后期剪辑

将之前制作的蛋挞壳洗净晾干以后涂上沙拉汁黏合剂粘合住,并在底部垫一张锡箔纸防止粘连。

(5)注意事项

1蛋挞皮的厚薄程度要根据个人喜爱来决定,一般厚度为1.5cm—2.0cm为宜

2烘制的时候要注意控制温度和时间以免烧焦

3蛋挞出炉后可以趁热刷上一层蜂蜜,吃起来味道会更好

4为了保持新鲜度建议一次不要做得太多

(5)其他技巧

1可以将蛋液的配方换成椰蓉或者其他果仁类食物

2可以用小模具刻出一个心形形状,看起来更美观些

3也可以用竹签穿起来做成串状的

(4)注意事项

1蛋挞做好后要尽快吃完不然容易变硬影响外观

2由于蛋挞热量较高不建议大量食用

3蛋羹不宜长期存放否则会影响风味

(4)如何推广?

1通过微信朋友圈转发传播

2利用各大平台发布信息

3借助微博、快手等其他自媒体账号宣传

4参加线下活动吸引人气

(5)注意事项

1一定要确保安全的前提下才可以尝试

2尽量避开人流高峰期

6【关于